驢打滾

90元

宮廷點心

養生素膳，不少日本觀光客，衝著這裡的老北京風味宮廷點心而來。驢打滾，1盤4枚，剛好一口一個。以糯米混合小米當成外皮，裡頭包裹紅豆餡，放在黃豆粉與花生粉上，來回滾個幾圈，就好像驢子在黃土地打滾一樣，因此得名。「這道點心，據說乾隆皇也非常愛吃。」

一盤