驢打滾

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驢打滾

(宮廷點心)

90元

宮廷點心

養生素膳,不少日本觀光客,衝著這裡的老北京風味宮廷點心而來。驢打滾,1盤4枚,剛好一口一個。以糯米混合小米當成外皮,裡頭包裹紅豆餡,放在黃豆粉與花生粉上,來回滾個幾圈,就好像驢子在黃土地打滾一樣,因此得名。「這道點心,據說乾隆皇也非常愛吃。」

一盤

驢打滾

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